Das erwartet Sie
Unsere Interpretation des Oktoberfests vereint traditionelle bayerische Aromen mit zeitgemäßer Raffinesse. Von deftigem Fleisch über aromatische Beilagen bis hin zu liebevoll angerichteten Details – dieses Gericht fängt die Stimmung und Lebensfreude des Oktoberfests ein und lädt zu einem kulinarischen Fest ein.
In Kürze folgen weitere Informationen.
Vorspeise
Gebeizter Lachs mit Kohlrabi, Zitrusfrüchten & Brunnenkresse
vegetarisch:
Suppe aus Flasche Jakobsmuschel mit Kohlrabi, Zitrusfrüchten & Brunnenkresse
Hauptspeise
Rosa Kalbsrücken, Saubohne, Radicchio, Muskatkürbis
vegetarisch:
Rote Beete Bourgonion mit Karotte, Kartoffel & Champignons
Dessert
Schokoladenmousse-Schnitte mit Waldbeere, Minze und Bergamotte
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Das Weihnachtsbuffet 2025 ist bereits komplett ausgebucht.
