Gans & Ente

Sa. 14.11.2026, 18 Uhr

Das erwartet Sie

Saftig, aromatisch und meisterhaft zubereitet – unsere Gans- und Entengerichte stehen für festliche Genussmomente. Perfekt für die kühlere Jahreszeit, verbinden sie Tradition mit moderner Kochkunst und lassen jeden Gang zu einem besonderen Erlebnis werden. Jedes Detail, von der Füllung bis zur Beilage, wird mit viel Sorgfalt komponiert.

Amuse-Gueule

Geräucherte Entenbrust
Brot & Butter

Suppe

Enten-Consommé mit Gans-Ravioli

Vorspeise

Gänseleber-Parfait, Apfel-Zwetschgen-Chutney, Brioche-Chips & geröstete Pekannüsse

Hauptspeise

Brust und Keule von der Gans, dazu zweierlei Knödel, Rotkraut, Maronen & Orangen-Jus

Dessert

Tonkabohnen-Soufflé mit Waldbeeren-Sorbet

Menü (inkl. Aperitif) 69,90 €
Weinbegleitung 20,00 €

Festliche Küche genießen – jetzt buchen

Reguläres Menü (inkl. Aperitif)

Preis: 69,90 €

Hir kann noch eine Beschreibung stehen

Weinbegleitung

Preis: 20,00 €

Hir kann noch eine Beschreibung stehen

Datenschutz

Ich stimme der Verarbeitung und Speicherung meiner Daten zu.
Ihre Daten werden streng vertraulich behandelt und nicht an Dritte weiter gegeben. Hier kommen Sie zu unserer Datenschutzerklärung *.

Menü (inkl. Zahlungsoptionen

Newsletter